扇子骨迈入标准化时代!《2026如意三宝扇子骨标准》正式发布 9月22日,在2026中国餐饮标杆品牌发展论坛现场,深耕冷冻调理食品赛道20载的如意三宝,联合红餐产业研究院正式对外发布《2026 如意三宝扇子骨标准》,如意三宝生产中心总监张伟燕现场详细解读了“扇子骨 MASTER 大师级标... 阅读更多
蜀海供应链获评五星级冷链物流企业(综合型) 2026年9月22日,在第42届物流产业高质量发展大会上,蜀海供应链荣获「五星级冷链物流企业(综合型)」资质认证。 冷链物流企业星级评估由中国物流与采购联合会(中物联)依据《物流企业冷链服务能力要求与评估指标》(GB/T 3... 阅读更多
京城开海第一全蟹宴|”蟹力全开・深海巡鲜”第四届俄罗斯蟹文化节巡鲜北京 继上海首站圆满落幕,2026年9月,“蟹力全开・深海巡鲜”第四届俄罗斯蟹文化节名店巡鲜之旅第二站落地北京,携手大董·覠宴(郡王府店),呈现一席京城开海第一全蟹宴,将深海珍鲜俄罗斯帝王蟹,融入东方王府的意境之中。... 阅读更多
联名不只为流量,方砖厂×张一元给出了另一种答案 近日,中华老字号张一元与北京炸酱面代表品牌方砖厂69号炸酱面达成联名合作。双方以”吃炸酱面、饮茉莉花茶”为核心,在方砖厂69号炸酱面门店中,为每位到店顾客免费奉上张一元茉莉花茶。这是百年茶企与胡同餐饮品牌之间的一次跨界牵手,也是两种地道... 阅读更多
县域赣菜走红深圳,熹物依托永新原产地供应链还原山野原生风味 近年来,深圳地方特色餐饮市场持续扩容,江西菜凭借浓郁锅气、亲民口味与高适配度,成为市民日常消费的热门选择。伴随食客消费认知升级,大众化、改良式的江西菜品已难以满足细分需求。源自江西永新、万安等地的县域特色赣菜,凭借地道山野风味逐步打开市... 阅读更多
YVMIN尤目首次茶饮跨界,携手茉莉奶白解锁茶饮秋日新表达 “秋天的第一杯奶茶”几乎成为消费者每年的固定仪式,每年立秋已然成为新茶饮赛道激烈角逐的营销节点。不同于行业短期流量导向的浅层联动,茉莉奶白持续深耕审美表达。延续 2025 年与施华洛世奇的秋日美学合作脉络,8月7日,茉莉奶白携手国内先锋... 阅读更多
远洋海味:裕丰源东星斑、黄鱼鲞,承包宴席烟火与家常鲜香 深海藏珍,海鲞留香。15年深耕远洋渔业全产业链,福州裕丰源远洋渔业,依托自有捕捞船队、海外自营加工厂与全程低温冷链的源头优势,重点甄选两款王牌海产——高端宴席标杆东星斑、渔家风味代表黄鱼鲞,一头撑起宴席体面,一头藏住市井烟火,兼顾酒店商... 阅读更多
守护原创川味!梓楠川菜买断碳金大头菜烧鱼系列十五年专属出品权 素有“中国大头菜之乡”美誉的自贡成佳镇,一款非遗窖藏食材持续引发全国餐饮行业热议。依托省级非遗龙须淡口菜传统制作技艺、在地底恒温封存二十年的窖藏款碳金大头菜,市场零售定价3000元/斤,餐饮批量采购批发价1000元/斤。这款发酵食材能出... 阅读更多